Betrieb

Schon bereits von Beginn an sind die Lernenden in den betrieblichen Arbeitsalltag eingebunden. Das elementare Rüstzeug eignen sie sich im Basiskurs an. Die tägliche Praxis fördert das Fachwissen und die passenden Arbeitstechniken. Alles, was die Lernenden nach drei Jahren beherrschen sollten, ist im Modelllehrgang der jeweiligen Branche abgedruckt.

Während der Lehre absolvieren die Lehrlinge drei Prozesseinheiten. Dabei geht es darum einen Arbeitsprozess zu analysieren und zu beurteilen. Die schriftliche Dokumentation und die Präsentation im überbetrieblichen Kurs werden bewertet und die Gesamtnote zählt zur Lehrabschlussprüfung.

Während der Lehre überprüft der Ausbilder anhand einer Arbeits-und Lernsituation (ALS) periodisch das Arbeiten und Verhalten des Lernenden im Betrieb.